Elektroforetická analýza kyselých látek v medu – Ing. Hana Weiserová
Ing. Hana Weiserová
Diplomová práce
Elektroforetická analýza kyselých látek v medu
Electrophoretic analysis of acidic compounds in honey
Anotace:
Cílem této práce byla analýza volných aminokyselin obsažených ve vzorcích medu pomocí kapilární zónové elektroforézy ve spojení s UV detekcí při 254 nm. Standardní roztoky aminokyselin a roztoky vzorků medu byly před vlastní CZE separací derivatizovány pomocí fenylizothiokyanátu. Elektroforetická separace byla provedena ve křemenné kapiláře a nejlepší separace analyzovaných derivátů bylo dosaženo ve …víceAbstract:
The goal of this thesis is the analysis of free amino acids occurring in honey samples by capillary zone electrophoresis with UV detection (254 nm). Standard solutions of twenty amino acids and sample solutions were pre-capillary derivatized by phenylisothiocyanate and then analyzed using non-coated fused silica capillaries. The best separation was achieved in 30 mM phosphate buffer (pH = 7.4) containing …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 5. 2010
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 1. 6. 2010
- Vedoucí: Ing. Václav Staněk, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Weiserová, Hana. Elektroforetická analýza kyselých látek v medu. Pardubice, 2010. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Kapilární elektroforéza vybraných peptidů a steroidů
Radka Millionová -
Kapilární elektroforéza a její uplatnění v metabolomických studích
Kateřina Foltová -
ANALÝZA VYBRANÝCH BROMOVANÝCH FENOLU POMOCÍ ON-LINE SPOJENÍ KAPILÁRNÍ IZOTACHOFORÉZY S KAPILÁRNÍ ZÓNOVOU ELEKTROFORÉZOU
Radim KNOB -
Příspěvek k teorii a praxi v kapilární zónové elektroforéze
Zdenka Malá -
Využití kapilární zónové elektroforézy pro stanovení vybraných analgetik ve vodách
Lukáš Čapka -
Analýza pyrrolizidinových alkaloidů pomocí kapilární elektroforézy s prekoncentrací v pokrytých kapilárách
Nikola Kratochvílová -
Glykované proteiny v krvi a jejich detekce pomocí kapilární elektroforézy
Nela Polášková -
Analýza kyseliny vinné a citronové kapilární zónovou elektroforézou
Simona Dominiková