Filip Fejta

Bakalářská práce

Analýza struktury svalové tkáně domácích a volně žijících ptáků

Analysis of the structure of muscle tissue of domestic and wild birds
Anotace:
Cílem této bakalářské práce bylo zkoumat strukturu svalové tkáně reprezentovanou tloušťkou svalových vláken u vybraných druhů drůbeže a volně žijící kachny divoké odebranou z různých částí jatečně upraveného těla. V literárním přehledu se zde nachází stručný popis morfologie svalové tkáně ptáků, její vznik a složení a fyziologie. Dále je zde popsáno možné využití svalové tkáně ptáků a samotné druhy …více
Abstract:
The aim of this bachelor thesis was to examine the structure of muscle tissue represented by the thickness of muscle fibers in selected poultry and wild duck species collected from different parts of the carcass. In the literary overview there is a brief description of the morphology of muscle tissue of birds, its formation and composition, and physiology. Furthermore, there is a description of the …více
 

Klíčová slova

křepelka brojlerové kuře kachna histologie svalová tkáň

Keywords

muscle tissue duck quail broiler chicken histology
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 11. 6. 2024
  • Vedoucí: Ing. Vladimír Zmrhal, Ph.D.
  • Oponent: Rea Jarošová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/76199 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/76199/posudek/vedouci Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/76199/posudek/oponent/62422 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / specializace:
Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.