Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny

Vašátková, Jana

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 16mrkh

Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny – Jana Vašátková

Jana Vašátková

Diplomová práce

Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny

Antifungal effect of essential oils on selected causal agents of vegetable fungal diseases

Anotace:

Tato diplomová práce je zaměřena na využití fungicidní účinnosti esenciálních olejů z vybraných aromatických rostlin proti patogenům Botrytis cinerea, Alternaria solani, Sclerotinia sclerotiorum a Stromatinia cepivora, které způsobují choroby na zelenině. V prvním kroku experimentu byl proveden test antimykotické aktivity při 0,1% koncentraci esence z těchto bylin: Cymbopogon winterianus, Eucalyptus …více

Abstract:

The diploma work focuses on using the fungicidal efficiency of the essential oils of particular aromatic plants against certain pathogens such as Botrytis cinerea, Alternaria solani, Sclerotinia sclerotiorum and Stromatinia cepivora which cause vegetable diseases. In the first part of the experiment, the antimycotic activity test was performed when using 0,1% concentration of the essence from the following herbs: Cymbopogon winterianus, Eucalyptus citriodora, Foeniculum vulgare, Litsea cubeba, Mentha spicata, Pelargonium graveolens, Pimpinella anisum, Rosmarinus officinalis and Thymus vulgaris. So called MIC (minimal inhibitive concentration) was defined for those essences that prevented the growth of fungal mycelium successfully. The essential oil from T. vulgaris with MIC 0,02188 % reacted against the pathogen B. cinerea the best way. Other essences that proved to be effective against that parasite were extracted from: L. cubeba (MIC 0,03125 %), C. winterianus, M. spicata and P. graveolens with the same MIC 0,04375 %. Dealing with A. salani, a 100% inhibition was detected just with one essence which was T. vulgaris with MIC 0,03125 %. The following plants are those that are able to prevent the growth of mycelium of the pathogen S. sclerotiorum, they include: C. winterianus (MIC 0,075 %), E. citriodora (MIC 0,0625 %), F. vulgare (MIC 0,1 %), L. cubeba (MIC 0,04375 %), M. spicata (MIC 0,0625 %), P. graveolens (MIC 0,04375 %) and T. vulgaris (MIC 0,025%). The fungus S. cepivora was successfully inhibited with the essential oils from the following plants: C. wintrerianus (MIC 0,03125 %), L. cubeba (MIC 0,0675 %), M. spicata (MIC 0,05 %), P. anisum (MIC 0,075 %), P. graveolens (MIC 0,025 %) and T. vulgaris (MIC 0,01875 %). The results of the experiment give us obvious conclusion about a strong inhibitive influence of the essence from T. vulgaris which positively reacted with all four tested fungi as the only one from the experiment. On the contrary, none of the pathogens was significantly influenced by the essence from R. officinalis. The plants such as T. vulgaris, C. wintrerianus, L. cubeba, M. spicata and P. graveolens contain the potential for an alternative way of protection in agricultural production. However, satisfactory effects of the essences from E. cintriodora, F. vulgare against S. sclerotiorum pathogen and P. anisum against S. cepivora should not be ignored. …více

Klíčová slova

choroby zeleniny esenciální olej ochrana Botrytis cinerea Alternaria solani Sclerotinia sclerotiorum Stromatinia cepivora

Keywords

vegetable diseases essential oil protection Botrytis cineria Alternaria solani Sclerotinia sclerotiorum Stromatinia cepivora

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Ing. Jana Mazáková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

VAŠÁTKOVÁ, Jana. \textit{Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/16mrkh/.

@MastersThesis{Vasatkova2015thesis,
AUTHOR = "Vašátková, Jana",
TITLE = "Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny [online]",
YEAR = "2015 [cit. 2024-06-19]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Jana Mazáková, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/16mrkh/",
}

@MastersThesis{Vasatkova2015thesis,
AUTHOR = {Vašátková, Jana},
TITLE = {Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny},
YEAR = {2015},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Jana Mazáková, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/16mrkh/},
URL_DATE = {2024-06-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Vašátková
 | jméno = Jana
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny
 | url = https://theses.cz/id/16mrkh/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = Ing. Jana Mazáková, Ph.D.
 | rok = 2015
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-06-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rostlinolékařství / Rostlinolékařství

Práce na příbuzné téma

Využití esenciálních olejů a jejich kombinací v ochraně proti patogenním organismům při skladování zeleniny
Aleš Hanáček
Alternativní způsoby ochrany zeleniny proti houbovým chorobám
Robert Svatý
Alternativní způsoby ochrany zeleniny proti houbovým patogenům
Martina Pačesová
The Effect of Oregano Essential Oil on Microbial Load, Drying Kinetics and Sensory Atributes of Dried Meat
Helga Johana Hernandez Hernandez
Vavřínový esenciální olej
Monika Vokálová
Esenciální olej z vanilky jako zdroj aktivátorů aryluhlovodíkového recetoru
Iva GŘEŠKOVÁ
Esenciální olej jako náhrada antibiotik
Jones Owusu Gyamfi
Ochrana obyvatelstva ukrytím: Česká republika vs. Švýcarsko
Kateřina Šulcová

Všechny práce

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses 16mrkh 16mrkh/2

8. 4. 2015

Složky

Soubory

thesis zaverecna_prace.pdf

Mach, J.

8. 4. 2015

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny – Jana Vašátková

Jana Vašátková

Diplomová práce

Antifungální účinek esenciálních olejů na vybrané původce houbových chorob zeleniny

Antifungal effect of essential oils on selected causal agents of vegetable fungal diseases

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Keywords

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá