Bc. Kateřina Botková

Diplomová práce

Vliv bílkovinných koncentrátů na složení mléka u dojnic v ekologickém chovu

Effect of protein concentrates on composition of milk from dairy cows in organic farming
Anotace:
Cílem diplomové práce bylo zkoumat vliv bílkovinného koncentrátu na kvalitu mléka. Pokus proběhl na ekologické farmě dojnic plemene Holštýnský skot, kterým byl do krmné dávky přidáván koncentrát obsahující 60 % sójových pokrutin, 20 % slunečnicových pokrutin a 20 % lněných pokrutin v dávce 1 kg/ ks/ den. Pokus trval 30 dní. Ve vzorcích mléka byl zjišťován obsah tuku, bílkovin, laktózy, močoviny, volných …více
Abstract:
The aim of the thesis was to investigate the effect of the protein concentrate on milk quality. The attempt took place on an organic dairy farm with cows of Holstein breed, which was added to the ration a concentrate containing 60 % soybean cake, 20 % sunflower cake and 20 % linseed cake at 1 kg / head / day. The experiment lasted 30 days. Content of fat, protein, lactose, urea, free fatty acids, somatic …více
 

Klíčová slova

složení mléka ekologický chov bílkovinný koncentrát dojnice

Keywords

protein concentrate dairy cows milk composition organic farming
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Pavel Horký, Ph.D.
  • Oponent: Petra Jančíková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://theses:jZyMy6f6qe4rffI@is.mendelu.cz/zp/49715 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 1bsnv0 1bsnv0/2
2. 5. 2016
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Halíčková, K.
2. 5. 2016

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.