Kristýna Najmanová

Bakalářská práce

Význam pšenice pro výživu a zdraví člověka

Importance of wheat for Nutrition and Human Health
Anotace:
Pšenice je jednou z nejdůležitějších a nejvýznamnějších plodin na výrobu potravin. Existuje mnoho výrobků, které jsou z pšenice vyrobeny a které patří do běžného každodenního stravování lidí. Její pěstování je na rozsáhlejším území a produkce mnohem častější, než je to u jiných obilovin. Z výživového hlediska je velmi hodnotná, slouží jako zdroj energie a obsahuje živiny důležité pro fungování lidského …více
Abstract:
Wheat is one of the most important and most significant crops for food. There are many products made from wheat and belonging to the normal everyday eating people. Its cultivation is on a larger area and production much more common than it is for the other cereals. From a nutritional point of view is very valuable, it serves as a source of energy and contains nutrients essential for the functioning …více
 

Klíčová slova

pšenice výživa lepek dieta celiakie

Keywords

diet celiac disease wheat nutrition gluten
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Oldřich Faměra, CSc.
  • Oponent: Ilona Hálová, Ing.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 2373v5 2373v5/2
21. 4. 2017
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
21. 4. 2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.