Vliv manažerské funkce kontroly na kvalitu produkce potravinářské firmy – Bc. Blanka GONDOVÁ

Anotace:

Bakalářská práce řeší problematiku vlivu manažerské funkce kontroly na dosahovanou kvalitu v potravinářské firmě. Cílem předkládané práce je ukázat uplatnění manažerského přístupu k realizaci této funkce, jakožto prostředku k dosahování kvality a schopnosti prosadit se v náročném konkurenčním prostředí na trhu. Pro ověření uplatnění teoretických poznatků o reálném naplňování manažerské funkce kontroly jsou tyto poznatky konfrontovány s prací managementu firmy TRUMF International s. r. o., která se zabývá výrobou koření a aromatických výtažků. …víceméně

Abstract:

This bachelor ´s thesis concentrates on problems of the influence of the manager function control on the reached quality in a food company production. The aim of the presented thesis is to show the use of the manager{\crq}s approach to the realization of this function as the means of reaching the high quality products and their usage on the market. For a verification of the theoretical knowledge about the realistic usage of the Manager{\crq}s control function will be confronted with the work of the management of the company TRUMF International Ltd which deals with the spices and aromatic extracts production. …víceméně