Bc. Lucie Jáchimová

Diplomová práce

Alternativní sladidla ve výživě člověka

Alternative sweeteners in human nutrition
Anotace:
Práce měla za cíl na základě výsledků dotazníkového šetření zmapovat používání jednotlivých alternativních sladidel občanů České republiky. Byla zjišťována preference sladidel, zdali jejich přítomnost ve výrobcích ovlivňuje jejich koupi, jak často je respondenti konzumují a hlavní důvody jejich konzumace. Grafické zpracování výsledků dotazníkového šetření bylo realizováno s využitím programu Microsoft …více
Abstract:
The aim of the work was to map the use of individual alternative sweeteners of the citizens of the Czech Republic on the basis of the results of a questionnaire survey. The preference of sweeteners was determined if their presence in the products or their purchase, how often the respondents consume them and the main reasons for their consumption. Graphic processing of the results of the questionnaire …více
 

Klíčová slova

umělá sladidla přírodní sladidla zdraví diabetes mellitus potraviny

Keywords

artifical sweeteners natural sweeteners health diabetes mellitus foodstuffs
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Boris Hučko, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 326j6o 326j6o/2
14. 4. 2022
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
14. 4. 2022

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.