Jiří Voldán

Bakalářská práce

Lokální potraviny a specializované obchody v hlavním městě Praze

Local food and specialized stores in Prague
Anotace:
Fenomén lokálních potravin nabízí malým obchodníkům příležitost odlišit se od konkurence a zároveň zemědělcům prodat část své produkce za lepší cenu. Celý řetězec obchodních vztahů však stojí na důvěře mezi zemědělci, obchodníky a hlavně zákazníky. Tato bakalářská práce se zabývá kamennými obchody zaměřenými na prodej lokálních potravin v hlavním městě Praze. V rozhovorech vedených s vedoucími těchto …více
Abstract:
The phenomenon of local foods provides small traders the oportunity to differentiate themselves from the competition, while farmers to sell part of its production at a better price. The whole chain of trade relations, however standing on trust between farmers, traders and ultimately, consumers. These bachelor thesis deals with stores focused on selling local food in Prague. In interviews conducted …více
 

Klíčová slova

lokální potraviny původ potravin distribuce postoje diferenciace dodavatelské vztahy rozhovor

Keywords

local food origin of food distribution attitudes differentiation supplier relationships interview
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Ivana Brožová, Ph.D.
  • Oponent: Štefan Toth, Ing.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/55296 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/55296/priloha/3038 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 33gf1m 33gf1m/3
10. 4. 2015
Složky
Soubory
appendix XVOLJ002_T.pdf
Mach, J.
10. 4. 2015
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
10. 4. 2015

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.