Bc. Anna Řičánková

Diplomová práce

Hodnocení odrůdového sortimentu mrkví v systému ekologického zemědělství

Evaluation of the cultivar assortment of carrots in the system of organic farming
Anotace:
Tato diplomová práce se věnuje vlivu ekologického zemědělství na výnos a obsahové látky mrkve (Daucus carota L). Literární část popisuje technologii výroby mrkve, botanický popis a obsahové látky. Je zde definováno ekologické zemědělství, jeho hlavní principy a směry. Důležitou částí je vliv ekologického zemědělství na obsahové látky. Experimentální část je věnována popisu polního pokusu a vyhodnocení …více
Abstract:
The subject matter of this diploma thesis is the impact of organic farming on yield and ingredients of Daucus carota L. Its theoretical part describes the production technology, botanical description, and carrot’s chemical composition. What follows are the characteristics and principles of organic production. An important chapter of the theoretical part deals with the influence of organic production …více
 

Klíčová slova

ekologické zemědělství termín sklizně mrkev obecná

Keywords

carrot organic farming term of harvest
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Tomáš Kopta, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/68764 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/68764/priloha/58163 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.