Jakost a zpeněžování chmele na trhu – Vladimír Bošek
Vladimír Bošek
Bakalářská práce
Jakost a zpeněžování chmele na trhu
Quality and monetization of hop in the market
Anotace:
Práce se zabývá problematikou jakosti a zpeněžování českého chmele na tuzemském a zahraničním trhu. První část práce se zaobírá především morfologickým a chemickým složením chmelové rostliny a jednotlivým chmelařským oblastem (Žatecká, Úštěcká, Tršická). V druhé části jsou charakterizovány nejpěstovanější odrůdy v České republice, jejich výnosnost, úprava po sklizni a jakostní ukazatele. Jakost chmelových …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with the issue of quality and monetization of Czech hop in the domestic and foreign market. The first part of this thesis focuses on the morphological and chemical structure of the hop plant and the different regions for growing hop (Žatecká, Úštěcká, Tršická). The most commonly cultivated varieties of hop in the Czech Republic, their profitability, post-harvest alteration …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 3. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Kateřina Kovářová, Ph.D.
- Oponent: Marta Regnerová, CSc.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaČeská zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika
Práce na příbuzné téma
-
Záruka za jakost
Gabriela Šánová -
Jakost a zpeněžování brambor na trhu
Markéta Nevosádová -
Jakost a zpeněžování pšenice na trhu
Karel Dittrich -
Jakost a zpeněžování cukrovky na trhu
Štěpán Zvěřina -
Obchod s mléčnými výrobky v České republice
Tereza Hadrabová
Název
Vložil
Vloženo
Práva