Michaela Zlatohlávková

Bakalářská práce

Ω-3 a ω-6 mastné kyseliny v krvi jako indikátor kvality stravovacích návyků

Ω-3 and ω-6 fatty acids in the blood as an indicator of the quality of eating habits
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou mastných kyselin, zejména omega-3 a omega-6, a jejich významem ve výživě člověka i v kontextu lidského zdraví. Zaměřuje se na teoretické aspekty struktury, metabolismu a potravinových zdrojů mastných kyselin, a dále se věnuje jejich úloze v patogenezi vybraných chronických onemocnění. Jednotlivé kapitoly přibližují uplatnění omega-3 a omega-6 mastných kyselin …více
Abstract:
This bachelor thesis deals with the issue of fatty acids, especially omega-3 and omega-6, and their importance in human nutrition and in the context of human health. It focuses on the theoretical aspects of the structure, metabolism and dietary sources of fatty acids, as well as their role in the pathogenesis of selected chronic diseases. Individual chapters review the application of omega-3 and …více
 

Klíčová slova

polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) omega-6 mastné kyseliny omega-3 mastné kyseliny zdraví poměr omega-6 omega-3

Keywords

polyunsaturated fatty acids (PUFA) omega-6 fatty acids omega-3 fatty acids health omega-6 omega-3 ratio
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 29. 5. 2025
  • Vedoucí: doc. Ing. Petr Kačer, Ph.D.
  • Oponent: Tereza Kačerová, Ing., externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 373v48 373v48/2
27. 4. 2025
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
27. 4. 2025

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.