Bc. Michaela Maňáková

Diplomová práce

Jídlo a gastronomie v rozvoji lokality (oblast Krkonoš a případ Špindlerova Mlýna)

Food and Gastronomy in the Development of a Locality (region of Krkonoše mountains and the case of Špindlerův Mlýn)
Anotace:
Diplomová práce se zabývá významem jídla a gastronomie v rozvoji regionu Krkonoše, prostřednictvím cestovního ruchu. Popsána je lokalita Krkonoš, konkrétně oblast horského střediska Špindlerův Mlýn. Literární rešerše konceptualizuje pojetí a význam cestovního ruchu, zároveň popíše důležitost gastronomie a potravin, které jsou neodmyslitelně spjaty s cestovním ruchem. Část práce se proto zaměřuje na …více
Abstract:
The diploma thesis discusses the importance of food and gastronomy in the development of tourism within the Krkonoše region. The region of Krkonoše and specifically the mountain resort of Špindlerův Mlýn is described. The literary research investigates the concept and importance of tourism, and how gastronomy and food are inherently associated with the tourist industry. Part of the work focuses on …více
 

Klíčová slova

tradice potraviny gastronomie rozvoj lokality cestovní ruch symbolika

Keywords

gastronomy regional development tourism
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 3. 2019

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: prof. PhDr. Michal Lošťák, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 3bb1pd 3bb1pd/2
30. 3. 2019
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
30. 3. 2019

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.