Petr Baný

Bakalářská práce

Využití alternativních plemen prasat k produkci vepřového masa

Use of alternative pig breed for pork production
Anotace:
Práce sleduje plemena prasat, která svými užitkovými vlastnostmi nejsou konku-renčně schopná za účelem produkce masa s konvenčně chovanými hybridy. V části literární rešerše jsou vybraní zástupci alternativních plemen prasat popsáni z pohledu exteriéru a jejich využití. Pozornost je věnována technologii chovu, zejména pastvě a ustájení, což jsou faktory odlišující alternativní chovy od konven-čních …více
Abstract:
The thesis studies pig breeds that are not competitive in their performance characteristics for meat production with conventionally bred hybrids. In the litera-ture review, selected representatives of alternative pig breeds are described in terms of their exterior and their use. Attention is paid to the farming technology, in particular grazing and housing, which are factors that distinguish alternative …více
 

Klíčová slova

mangalica welfare bio chovy přeštické černostrakaté prase regionální rozvoj cena vepřového masa

Keywords

přeštice black pied pig mangalitsa welfare organic farms rural development price of pork
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 10. 6. 2024
  • Vedoucí: doc. Ing. Pavel Nevrkla, Ph.D.
  • Oponent: Eva Weisbauerová, externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/76177/posudek/oponent/62223 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/76177 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/76177/posudek/vedouci Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / specializace:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce