Podnikatelský záměr – Bc. Daniel Berka

Anotace:

Teoretická část práce se zabývá tématy souvisejícími s podnikáním a řízením hotelů. Začíná přehledem podnikání a řízení firmy a prostředí, ve kterém podnik působí. Sekce o řízení hotelů zahrnuje témata jako legislativní předpisy v hotelovém sektoru, umístění hotelu, interní a marketingovou analýzu, finanční výkonnost a analýzu konkurence. Zaměřením práce je převzetí hotelu Bon, které je rozděleno na analytickou a návrhovou část. Analytická část práce zahrnuje popis hotelu Bon, analýzu současného stavu hotelu a hotelového sektoru a identifikaci klíčových výzev a příležitostí. Návrhová část práce popisuje navržený obchodní plán pro Hotel Bon, včetně popisu obchodní příležitosti, nového hotelového konceptu, vylepšení restaurace, marketingového plánu, nových pobytových balíčků, finančního plánu, náboru a výběru zaměstnanců, organizační struktury a personálu a operačního plánu. Na základě realizované analýzy a představeného návrhu je zmíněno finální rozhodnutí o obchodní příležitosti hotelu Bon. …víceméně

Abstract:

The theoretical part of the thesis covers various topics related to business and hotel management. It starts with an overview of entrepreneurship and business management, and the environment in which a business operates. The focus of the work is the acquisition of the Bon hotel, which is divided into analytical and design parts. The analytical part of the thesis includes description of hotel Bon, as well as an analysis of the current state of the hotel and the hotel sector and the identification of key challenges and opportunities. The design part outlines the proposed business plan for Hotel Bon, including a description of the business opportunity, a new hotel concept, enhancements to the restaurant, a marketing plan, new package deals, financial planning, recruitment and selection of employees, organizational structure and personnel, and an operational plan. A summary of the business plan and its goals is provided. …víceméně