Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake)

METÁLOVÁ, Andrea

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 4a8uy2

Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake) – Bc. Andrea METÁLOVÁ

Bc. Andrea METÁLOVÁ

Diplomová práce

Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake)

Cultivation of shiitake mushroom (Lentinula edodes)

Anotace:

Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake, LE) je tržně cenná jedlá houba původem z východní Asie. V současnosti je jednou z nejpěstovanějších hub na světě. Díky svým pozitivním účinkům při léčbě řady civilizačních chorob bývá často označována jako houba dlouhověkosti nebo elixír života. Obsahuje především polysacharid lentinan, který prokazatelně působí jako imunostimulant. Cílem této práce bylo …více

Abstract:

Lentinula edodes (shiitake, LE) is market valuable edible mushroom of East Asian origin. Nowadays it is one of the world most cultivated mushroom. Due to it´ s positive effects in the treatment of civilisation diseases, shiitake is often named the elixir of life or the longevity mushroom. It mainly contains a polysaccharide lentinan which provably acts as an immunostimulant. The aim of the thesis is …více

Klíčová slova

Lentinula edodes houževnatec jedlý shiitake kompatibilita hub pěstování hub

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 6. 2017

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: doc. RNDr. Milan Gryndler, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

METÁLOVÁ, Andrea. \textit{Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake)}. Online. Diplomová práce. Ústí nad Labem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakulta. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/4a8uy2/.

@MastersThesis{METALOVA2017thesis,
AUTHOR = "METÁLOVÁ, Andrea",
TITLE = "Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake) [online]",
YEAR = "2017 [cit. 2024-10-18]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakultaÚstí nad Labem",
NOTE = "SUPERVISOR: doc. RNDr. Milan Gryndler, CSc.",
URL = "https://theses.cz/id/4a8uy2/",
}

@MastersThesis{METALOVA2017thesis,
AUTHOR = {METÁLOVÁ, Andrea},
TITLE = {Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake)},
YEAR = {2017},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakulta},
LOCATION = {Ústí nad Labem},
SUPERVISOR = {doc. RNDr. Milan Gryndler, CSc.},
URL = {https://theses.cz/id/4a8uy2/},
URL_DATE = {2024-10-18},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = METÁLOVÁ
 | jméno = Andrea
 | instituce = Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Přírodovědecká fakulta
 | titul = Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake)
 | url = https://theses.cz/id/4a8uy2/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = doc. RNDr. Milan Gryndler, CSc.
 | rok = 2017
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-18
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

METÁLOVÁ, Andrea. Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake). Ústí nad Labem, 2017. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

Soubory jsou nedostupné.

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Přírodovědecká fakulta

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Biologie / Biologie

Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake) – Bc. Andrea METÁLOVÁ

Bc. Andrea METÁLOVÁ

Diplomová práce

Kultivace jedlé houby Lentinula edodes (houževnatec jedlý, shiitake)

Cultivation of shiitake mushroom (Lentinula edodes)

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Jak správně citovat práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM

Práce na příbuzné téma