Geografie čaje – Michaela JEBAUCKÁ

Anotace:

Tato práce se zabývá čajovým průmyslem z pohledu geografa. Cílem je objasnit světové trendy, které se projevují od vypěstování rostliny po její konečnou spotřebu. Dělí se na 4 základní části. První kapitola pojednává o rostlině čajovníku, původu této rostliny, jejím rozšíření do světa. Vysvětluje podmínky pěstování a metody zpracování této rostliny a zmiňuje základní dělení čajů dle zpracování čajovníkových lístků. Druhá část se zaměřuje na produkční oblasti čaje, jejich přírodní podmínky, objem produkce, rozlohy plantáží, produkční výnosy. Třetí část zkoumá mezinárodní trh s komoditou čaje, největší exportéry a importéry. Poslední část objasňuje světovou spotřebu. Zároveň práce dává do souvislosti poznatky jednotlivých kapitol a porovnává poměr vývozu a vlastní spotřeby v produkčních oblastech …víceméně

Abstract:

This work deals with the tea industry from the perspective of the geographer. The aim is to clarify the global trends that are reflected from cultivating the plant to its final consumption. They are divided into four parts. The first chapter discusses the tea plant, the origin of this plant, its expansion all around the world. It explains the growing conditions and methods of processing plants and mentions the basic division of teas according to the processing of tea leaves. The second part focuses on the production areas of tea, their natural conditions, production volume, area of plantations, production yields. The third part examines the international market with commodity teas, the largest exporters and importers. The last part explains the global consumption. At the same time the work relates the findings of each chapter and compares the ratio of exports and private consumption in production areas. …víceméně