Analýza faktorů ovlivňujících produkční užitkovost prasat – Marie Hermanová
Marie Hermanová
Bakalářská práce
Analýza faktorů ovlivňujících produkční užitkovost prasat
Analysis of factors affecting the production performance of pigs
Anotace:
Bakalářská práce je zaměřena na vlivy působící na produkční užitkovost prasat. V první řadě se zmiňuje o výkrmnosti, jatečné hodnotě a kvalitě masa. V další části se zaměřuje na faktory, které nejvýznamněji ovlivňují produkční užitkovost prasat, včetně vlivů působících na kvalitu masa. Závěr práce je věnován aktuálním parametrům produkčních vlastností prasat.Abstract:
The bachelor thesis is focused on the factors affecting the production performance of pigs. Firstly, it addresses fattening capacity, carcass value and meat quality. The next section focuses on the factors that significantly influence the production performance of pigs, including influences on the quality of the meat. The conclusion is devoted to the current parameters of production properties of pigs …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Zdeněk Hadaš, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Užitkovost, jatečná hodnota a krevní obraz v závislosti na době odstavu brojlerových králíků
Jana Kratochvílová -
Jatečná hodnota prasat
Magdaléna Francová -
Vliv managementu kojení na užitkovost a jatečnou hodnotu vykrmovaných králíků
Jakub Vorel -
Vliv restrikce krmiva na užitkovost a jatečnou hodnotu u pomalu rostoucích králíků
Klára Kubečková -
Vliv systému ustájení na welfare, užitkovost, jatečnou hodnotu a kvalitu masa králíků
Lenka Opluštilová -
Vliv živé hmotnosti a pohlaví na jatečnou hodnotu prasat
Veronika Hlavová -
Vliv způsobu kastrace prasat na růst, jatečnou hodnotu a kvalitu vepřového masa
Josef Chalupa -
Vliv postmortálních změn u masa býků českého strakatého skotu na parametry kvality masa
Kristýna Najmanová
Název
Vložil
Vloženo
Práva