Jan Talaváňa

Bakalářská práce

Přijatelnost síry potravinářskou pšenicí

Availability of Sulphur by Breadmaking Wheat
Anotace:
Pšenice je jednou z nejpěstovanějších plodin, patří tedy mezi nejdůležitější a nejvýznamnější plodiny na výrobu potravin. Co se týče potravinářské pšenice, ta má potřebu síry minimálně o 10 % vyšší než nepotravinářská. Síra je důležitá pro metabolismus pšenice, nicméně i v dnešní době je její důležitost opomíjena a problematika hnojení sírou je velmi akutní. Obsah síry v pšenici se pohybuje do 0,5 …více
Abstract:
Wheat, pertaining to the major food crop, is one of the most widely cultivated crop. The food wheat sulfur demand exceeds by min. 10 % the sulfur demand of the wheat grown for non-food uses. Although the sulfur effects the wheat metabolism, and the problem is very urgent, its importance for fertilisation is often neglected. Wheat contents up to 0.5 % of sulfur in the dry matter. Grow performance of …více
 

Klíčová slova

agrochemické zkoušení půd nedostatek síry potravinářská jakost pšenice síra

Keywords

agrochemical soil tests sulfur deficiency food quality wheat sulfur
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Ondřej Sedlář, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 56awd6 56awd6/2
17. 4. 2018
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
18. 4. 2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.