Analýza komodity ostropestřec mariánský v ČR – Lucie Mánková

Anotace:

Ostropestřec mariánský [Silybum marianum (L.) Gaertn] byl v roce 2014 v ČR pěstován na odhadované ploše 4 700 ha s průměrným výnosem 0,65 t.ha-1. Náklady na jeho pěstování u konkrétního pěstitele v roce 2012 byly 11 614 Kč.ha-1, v letech 2013 a 2014 došlo k navýšení nákladů o více než 50 % (na 17 809, resp. 17 720 Kč.ha-1). Nákladová rentabilita v roce 2012 tvořila 4,4 %, v roce 2013 byla dokonce záporná (-2,6 %). V roce 2014 bylo pěstování ostropestřce opět rentabilní (84,9 %). Průměrná realizační cena ostropestřce se pohybovala od 25 000-26 000 Kč.t-1. Z výsledků této práce vyplývá, že se jedná o atraktivní plodinu ze skupiny léčivých, aromatických a kořeninových rostlin (LAKR), která by mohla představovat pro pěstitele zajímavý obchodní artikl a zároveň přispět k druhové rozmanitosti osevních postupů. …víceméně

Abstract:

In 2014 Silybum marianum was cultivated on 4,700 ha in Czech Republic and the ava-rage production was 0.65 t.ha-1. Expenditures for this cultivation in specific farm was about 11,614 CZK.ha-1 in 2012. In 2013 and 2014 expenditures increased about more than 50 % (on 17,809 let us say 17,720 CZK.ha-1). In the 2012 the profitability was 4.4 %, in 2013 a loss of the -2.6 % was found, and in the 2014 there was a recoup of 84.9 %. The average price of Silybum marianum was about 25,000-26,000 CZK.t-1. The results of this trial show that Silybum marianum is an attractive crop from group of medicle, aromatic and culinary herbs which should post amazing suplement to agriculturist's convenience plants. …víceméně