Možnosti využití ochranných kultur při zpracování ovoce a zeleniny – Michaela Svatoňová
Michaela Svatoňová
Diplomová práce
Možnosti využití ochranných kultur při zpracování ovoce a zeleniny
Possibilities of protective cultures utilization in the processing of fruit and vegetables
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2013
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Ludmila Prokůpková, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
SVATOŇOVÁ, Michaela. \textit{Možnosti využití ochranných kultur při zpracování ovoce a zeleniny}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2013. Dostupné z: https://theses.cz/id/5bkl17/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Česká zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program:
Kvalita zpracování zemědělských produktů
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 5bkl17 5bkl17/2
15. 4. 2013




