Plánování konkrétního projektu – Michaela RYBÁČKOVÁ

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá plánováním konkrétního projektu, kterým je otevření nové značkové pivnice pivovaru Pod Lípou Kyšice v Plzni. Hlavním důvodem řešení tohoto tématu je strategická potřeba expanze minipivovaru a zajištění stabilního odbytového místa v krajské metropoli. Při řešení projektu byl zvolen metodický přístup vycházející z klasického projektového řízení. V teoretické části jsou vymezeny klíčové pojmy a nástroje plánování, které jsou následně aplikovány v praktické části. Zde byla nejprve zpracována analýza proveditelnosti a následně vytvořena ucelená projektová dokumentace zahrnující logický rámec, hierarchickou strukturu činností (WBS), časový harmonogram ve formě Ganttova diagramu, nákladový plán a analýzu rizik. Hlavním výstupem práce je komplexní projektový plán, který určuje časové, nákladové a rizikové aspekty plánovaného záměru. Práce poskytuje návod k realizaci projektu, minimalizuje možná rizika prodlení a slouží jako podklad pro budoucí spuštění provozu pivnice. …víceméně

Abstract:

This bachelor thesis focuses on the planning of a specific project - the opening of a new branded brewery pub for the Pod Lípou Kyšice brewery in Pilsen. The primary motivation for addressing this topic is the strategic need for the expansion of the brewery and the establishment of a stable sales outlet in the regional capital.A methodological approach based on classical project management was chosen for the project. The theoretical part defines key concepts and planning tools, which are subsequently applied in the practical section. This section involves a feasibility analysis followed by the development of comprehensive project documentation, including a logical framework, a work breakdown structure (WBS), a time schedule in the form of a Gantt chart, a cost plan, and a detailed risk analysis.The main output of the thesis is a comprehensive project plan that defines the time, cost, and risk aspects of the proposed venture. The thesis provides clear guidance for the project's implementation, minimizes potential risks of delay, and serves as a basis for the future launch of the brewery pub's operations. …víceméně