Patrik Kosztolányi

Diplomová práce

Ovlivnění kvality králičího masa přídavkem máku do krmné dávky

Effect of the addition of poppyseed to the diet on rabbit meat
Anotace:
Maso králíka domácího (Oryctolagus cuniculus f. domesticus) je ceněno pro jeho dobrou stravitelnost a nízký obsah tuku. Jeho chov má v ČR už dlouho tradici, především na českých vesnicích. V poslední době jsou hledány různé alternativy k běžným složkám krmiva hospodářských zvířat. Jako jedna z možných alternativ se nabízí použití semen máku setého. ČR je jedním z největších producentů potravinářského …více
Abstract:
The meat of the domestic rabbit (Oryctolagus cuniculus f. domesticus) is valued for its good digestibility and low fat content. Its breeding has a long tradition in the Czech Republic, especially in Czech villages. Recently, various alternatives to conventional livestock feed ingredients have been sought. The use of poppy seeds has been proposed as one possible alternative. The Czech Republic is one …více
 

Klíčová slova

GC-FID králík mastné kyseliny svalovina tuk

Keywords

GC-FID rabbit fatty acids muscle fat
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 21. 5. 2024
  • Vedoucí: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D.
  • Oponent: Renata Masopustová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Kvalita potravin a zpracování zemědělských produktů

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 5t4b6l 5t4b6l/2
21. 4. 2024
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
21. 4. 2024

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.