Tereza Dudlová

Bakalářská práce

Doplňky stravy z afrických rostlin

Food supplements from African plants
Anotace:
Bakalářská práce se zaměřuje na superpotraviny a potravní doplňky z afrických plodin. Jednotlivé plodiny byly zkoumány především z hlediska nutričního a z hlediska možných léčebných přínosů. Vybrané plodiny byly popsány z pohledu spotřeby v místě produkce a spotřeby ve vyspělých zemích, přičemž důvod konzumace se liší. V Africe převažovaly nutriční přínosy plodin řešící podvýživu a (nebo) nedostatečnou …více
Abstract:
This bachelor’s thesis focuses on superfoods and food supplements from different African crops. Different aspects of the crops were studied. The nutritional properties and the medical benefits were the most significant aspects. The worldwide market and the consumption of the crops were considered from two different points of view: the consumption at the place of production and the consumption in developed …více
 

Klíčová slova

nutriční hodnoty tradiční plodiny udržitelné zemědělství zdravotní účinky deklarace přínosů tržní potenciál

Keywords

nutritional values indigenous crops malnutrition and undernutrition health benefits properties declaration market potential
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Adéla Fraňková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 609aep 609aep/2
24. 4. 2022
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
24. 4. 2022

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.