Bc. Vítězslav BRANDA

Diplomová práce

Charakterizace obsahu vybraných polyfenolových sekundárních metabolitů v brokolici metodou HPLC/MS

Characterization of some polyphenolic secondary metabolites content in broccoli using HPLC/MS
Anotace:
Cílem této diplomové práce bylo vytvořit jednoduchou metodu pro identifikaci a stanovení vybraných sekundárních metabolitů ze skupiny polyfenolů v rostlinném materiálu. Součástí práce byla příprava vzorku včetně přečištění a zakoncentrování na SPE kolonce a hydrolýza přítomných glykosidů. Identifikace látek byla založena na základě stanovení přesné hmoty pomocí hmotnostního spektrometru s ionizací …více
Abstract:
The aim of this diploma thesis was to create a simple and rapid method for identification and determination of secondary metabolites from the group of polyphenolics in plant material. Part of this work was also the sample preparation including solid-phase extraction and hydrolysis of present glycosides. The identification of compounds was based on the determination of accurate mass by mass spectrometer …více
 

Klíčová slova

polyfenoly LC/MS brokolice quercetin kaempferol
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2012
Zveřejnit od: 30. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 15. 5. 2012
  • Vedoucí: RNDr. Petr Fryčák, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

BRANDA, Vítězslav. Charakterizace obsahu vybraných polyfenolových sekundárních metabolitů v brokolici metodou HPLC/MS . Olomouc, 2012. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 30.4.2012

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 30. 4. 2012 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakulta

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
  • Žádné práce na příbuzné téma.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 69ln4o 69ln4o/2
18. 5. 2012
Složky
Soubory
thesis DP_v_1_3.pdf
MARKLOVÁ, E.
19. 5. 2012

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.