Bc. Kristýna ŠESTÁKOVÁ

Diplomová práce

Možnosti detekce kyseliny jablečné a vinné metodou HPLC

Possibilities of detection malic and tartaric acids by HPLC
Anotace:
Organické kyseliny je možné detekovat několika různými metodami. Cílem práce bylo najít optimální podmínky pro stanovení kyseliny jablečné a vinné vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií s elektrochemickou detekcí. V systému byly postupně použity dvě analytické kolony AscentisTM C18, Discovery C18 a čtyři mobilní fáze. Separace probíhala v režimu obrácených fází. Slabých výsledků bylo dosaženo při …více
Abstract:
Organic acids are possible to detection with several varied methods. The aim of this thesis was to discovered optimal conditions for determination malic and tartaric acid by high performance liquid chromatography with electrochemical detection. It was tested two analytical columns AscentisTM C18, Discovery C18 and four mobile phases. The separation was proceed by/on the reverse phase chromatography …více
 

Klíčová slova

organické kyseliny kyselina jablečná kyselina vinná HPLC-ECD reverzní fáze HPLC
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 8. 2009
Zveřejnit od: 13. 8. 2009
Identifikátor: 12695

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 7. 9. 2009
  • Vedoucí: Ing. Daniela Kramářová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

ŠESTÁKOVÁ, Kristýna. Možnosti detekce kyseliny jablečné a vinné metodou HPLC. Zlín, 2009. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 13. 08. 2009

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 13. 8. 2009 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=12695 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce