Dynamika vzniku procesních kontaminantů při tepelném zpracování potravin – Ing. Helena Čápová

ČÁPOVÁ, Helena. <i>Dynamika vzniku procesních kontaminantů při tepelném zpracování potravin</i>. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/6gyxi0/.

ČÁPOVÁ, Helena. Dynamika vzniku procesních kontaminantů při tepelném zpracování potravin. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/6gyxi0/.

@MastersThesis{Capova2015thesis,
AUTHOR = "Čápová, Helena",
TITLE = "Dynamika vzniku procesních kontaminantů při tepelném zpracování potravin [online]",
YEAR = "2015 [cit. 2024-11-19]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/6gyxi0/",
}

@MastersThesis{Capova2015thesis,
AUTHOR = {Čápová, Helena},
TITLE = {Dynamika vzniku procesních kontaminantů při tepelném zpracování potravin},
YEAR = {2015},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/6gyxi0/},
URL_DATE = {2024-11-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Čápová
 | jméno = Helena
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Dynamika vzniku procesních kontaminantů při tepelném zpracování potravin
 | url = https://theses.cz/id/6gyxi0/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2015
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}