Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu

Zámečníková, Petra

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 6rvze0

Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu – Bc. Petra Zámečníková

Bc. Petra Zámečníková

Bakalářská práce

Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu

The role of oleic acid in human organism

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá významem kyseliny olejové v lidském organizmu. V úvodu jsou charakterizovány lipidy, triacylglyceroly a mastné kyseliny spolu s jejich metabolismy a trávením. Dále se práce věnuje kyselině olejové včetně její úlohy v rámci středomořské diety. V textu jsou uvedeny jednotlivé modulační účinky kyseliny olejové při fyziologických i patologických dějích v organizmu.

Abstract:

This bachelor thesis is concerned with oleic acid and its impact to the human body. At the beginning of this paper is described characterization of lipids, triglycerides and fatty acids along with their digestion and metabolism. The rest of the work is dedicated to oleic acid including their role in the Mediterranean diet. In the text are mentioned individual modulatory effects of oleic acid in physiological …více

Klíčová slova

kyselina olejová lipidy středomořská dieta olivový olej

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 7. 2015

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 26. 8. 2015
Vedoucí: MUDr. Vladimíra Nováková Mužáková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ZÁMEČNÍKOVÁ, Petra. \textit{Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu}. Online. Bakalářská práce. Pardubice: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/6rvze0/.

@misc{Zamecnikova2015thesis,
AUTHOR = "Zámečníková, Petra",
TITLE = "Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu [online]",
YEAR = "2015 [cit. 2024-11-19]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáPardubice",
NOTE = "SUPERVISOR: MUDr. Vladimíra Nováková Mužáková, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/6rvze0/",
}

@misc{Zamecnikova2015thesis,
AUTHOR = {Zámečníková, Petra},
TITLE = {Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu},
YEAR = {2015},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická},
LOCATION = {Pardubice},
SUPERVISOR = {MUDr. Vladimíra Nováková Mužáková, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/6rvze0/},
URL_DATE = {2024-11-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Zámečníková
 | jméno = Petra
 | instituce = Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická
 | titul = Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu
 | url = https://theses.cz/id/6rvze0/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = MUDr. Vladimíra Nováková Mužáková, Ph.D.
 | rok = 2015
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

Zámečníková, Petra. Kyselina olejová - její význam v lidském organizmu. Pardubice, 2015. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

Soubory jsou nedostupné.

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Speciální chemicko-biologické obory / Zdravotní laborant

Práce na příbuzné téma

Změny koncentrace mastných kyselin u olivových olejů v průběhu skladování
Veronika Přikrylová
Jakostní parametry olivového ochuceného oleje
Anna Cihlářová
Interakce RNA s lipidy
Adéla CHADALÍKOVÁ
Lipidy a jejich význam v biologii a farmacii
Matěj Burda
Vliv singletního kyslíku na nenasycené lipidy a isoprenoidní chinony v rostlinách
Ursula RÁCOVÁ
Studium ztrát tokoferolů vyvolaných oxidovanými lipidy v modelu trávicího traktu
Matyáš Krtička
Interakce modelů uhlíkových teček s ionizovatelnými lipidy
Kateřina BAKALOVÁ
Lipidy ve výživě studentů vysokých škol
Tomáš Havlíček

Všechny práce