Veganská kuchařka – BcA. Simona Lošková

Anotace:

V teoretické čísti své diplomové práce se zaměřuji na udržitelný životní styl, co to znamená a jak ho dosáhnout. Vysvětluji pojmy jako jsou udržitelné pěstování plodin, balení potravin a předně také udržitelné dietní návyky. Dále se věnuji veganství, náhledu do historie, propagaci a vizuálnímu stylu veganství napříč potravinářským, módním i kosmetickým průmyslem. V poslední části své práce se zabývám historii a současnost kuchařských knih. V praktické čísti diplomové práce představuji návrh autorského loga a vlastní veganské kuchařky, její realizaci a grafickou úpravu. …víceméně

Abstract:

In the theoretical part of my diploma thesis, I focus on a sustainable lifestyle, what it means and how to achieve it. I explain concepts such as sustainable crop production, food packaging, and sustainable dietary habits. I also focus on veganism, history, promotion, and visual style of veganism across the food, fashion, and cosmetic industries. In the last part of my work, I deal with the history and present of cookbooks. In the practical part of the project, I present the design of the author's logo and my own vegan cookbook, its implementation, and graphic edition. …víceméně