Experimentální stanovení kyseliny askorbové vybranými metodami. – Bc. Denisa Suchánková
Bc. Denisa Suchánková
Bakalářská práce
Experimentální stanovení kyseliny askorbové vybranými metodami.
Experimental determination of ascorbic acid using selected methods.
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá možnostmi stanovení kyseliny askorbové. Teoretická část obsahuje charakteristiku kyseliny askorbové a podává přehled o titračních, spektrofotometrických, chromatografických a elektrochemických metodách používaných pro její stanovení. V experimentální části byl stanoven obsah kyseliny askorbové ve vzorcích celaskonu 100 mg a 500 mg a v čerstvé citrónové šťávě jodometricky …víceAbstract:
This thesis deals with possibilities of determinations of ascorbic acid. The theoretical part includes a characteristic of ascorbic acid and gives an overview about titrimetric, spectrophotometric, chromatographic and electrochemical methods. In the experimental part, the content of ascorbic acid in samples of celaskon 100 mg and 500 mg and in fresh lemon juice was determined by iodometry, bromatometry …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 6. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 26. 8. 2015
- Vedoucí: Ing. Blanka Švecová, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Suchánková, Denisa. Experimentální stanovení kyseliny askorbové vybranými metodami.. Pardubice, 2015. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáBakalářský studijní program / obor:
Speciální chemicko-biologické obory / Klinická biologie a chemie
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.