Izotachoforetické stanovení taurinu – Bc. Hana Michálková

Anotace:

Diplomová práce se zabývá stanovením 2-aminoethansulfonové kyseliny pomocí různých chemických metod. V teoretické části je zaměřena na popis taurinu jako látky napomáhající různým biochemickým procesům v těle, na produkci a metabolismus taurinu a na odběr vzorků obsahujících taurin. V experimentální části je zpracováno stanovení taurinu pomocí izotachoforézy z doplňků stravy.

Abstract:

This thesis deals with the determination of 2-aminoethansulfonic acid using various chemical methods. The theoretical part addresses the description of taurine as a substance, which is employed during numerous biochemical processes in the human body, production, metabolism of taurine, and discusses sampling substances which contain taurine. The experimental part focuses on the determination of taurine in food supplements by isotachophoresis. …víceméně