Petra Jiřičková

Diplomová práce

Alternativní formy produkce potravin a angažovanost občanů

Alternative forms of food production and civic engagement
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá alternativními formami produkce potravin, které existují v menším množství, přesto tvoří významný doplněk konvenčním přístupům zemědělství. Zdůrazňuje důležitost krátkých potravinových řetězců, bez dodatečných prodejních mezičlánků v podobě velkoobchodů či maloobchodů. Patří sem například prodej na farmářských trzích, prodej ze dvora, rozvoz dopravními prostředky, bedýnkový …více
Abstract:
This thesis deals with alternative forms of food production that exist in smaller quantities, nevertheless constitutes an important complement to conventional approaches to agriculture. It emphasizes the importance of short food supply chains, without additional sales intermediaries in the form of wholesalers or retailers. These include sales at farmers' markets, yard sale, distribution of means of …více
 

Klíčová slova

motivy udržitelnost kvalita Česká republika farmářské trhy případová studie alternativní potravní řetězce

Keywords

case study alternative food chains motives sustainability quality Czech Republic farmers markets
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 11. 2014

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Lukáš Zagata, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/43583 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/43583/priloha/179 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://theses:fb8yecL3Fgg8J89p@is.czu.cz/zp/43583/priloha/180 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 85pvx6 85pvx6/2
12. 12. 2014
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
13. 12. 2014

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.