Charakterizace hydrolyzátů mannanů instrumentálními metodami – Bc. Pavla Krčová
Bc. Pavla Krčová
Diplomová práce
Charakterizace hydrolyzátů mannanů instrumentálními metodami
Characterization of mannan hydrolysates by instrumental methods
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
KRČOVÁ, Pavla. \textit{Charakterizace hydrolyzátů mannanů instrumentálními metodami}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/85z1qs/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.