Anna Hubáčková

Diplomová práce

Influence of selected natural juices containing ascorbic acid on browning inhibition during fruit drying.

Vliv vybraných druhů přírodních šťáv s obsahem kyseliny askorbové na míru hnědnutí při sušení ovoce
 

Klíčová slova

null

Keywords

null
 
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Jan Banout, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Institut tropů a subtropů

Magisterský studijní program:
Sustainable Rural Development in Tropics and Subtropics

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 8a265f 8a265f/2
26. 4. 2012
Složky
Soubory
thesis 92344_prace.pdf
Mach, J.
27. 4. 2012

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.