Yulia Pozdeeva

Bakalářská práce

Využití membránových technologií v potravinářství

Application of Crossflow filtration technology in the Food industry
Anotace:
Bakalářská práce se především zabývá uplatněním membránových technologií v potravinářství. Cílem je se seznámit s jednotlivými membránovými procesy, s použitím současných modulů a vhodných materiálů pro každý separační proces zvlášť. Práce řeší uplatnění těchto procesů v různých odvětvích potravinářství. Praktická část se zabývá návrhem řešení demineralizace syrovátky v mlékárenském provoze Moravia …více
Abstract:
This bachelor thesis is dedicated to applying membrane technologies in the food industry. The main aim is to get acquainted with particular membrane processes by using current modules and suitable materials for each separation process individually. The thesis gives the solution of the problem of applying these processes in various branches of food industry. The practical part is related to proposing …více
 

Klíčová slova

filtrát keramická membrána nápojový průmysl

Keywords

filtrate ceramic membrane beverage industry
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Vladimír Doležal, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Technická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Procesní inženýrství / Technologická zařízení staveb

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 8d70ti 8d70ti/2
4. 4. 2018
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
4. 4. 2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.