Bc. Nela Jandeková

Diplomová práce

Vliv zemědělské techniky na vznik biogenních aminů v silážích

The Influence of agricultural technology on the formation biogenic amines in silage
Anotace:
Diplomová práce se zabývá vlivem zemědělské techniky na kvalitu bílkovinných siláží. V teoretické části se věnuje výrobě siláže, faktory ovlivňujícími výslednou kvalitu siláží, vznikem nežádoucích kvasných a proteolytických produktů a jejich vliv na zdraví zvířat. V praktické části bylo provedeno posouzení dvou odlišných technologií odběru siláže ze silážního žlabu a jejich vliv na sekundární degradaci …více
Abstract:
This diploma thesis is investigating the influence of an agriculture machinery on the quality of protein silage. In the theoretical part, it deals with the production of silages, factors affecting the resulting quality of silages, the formation of undesirable fermentation and proteolytic products and with their impact on a livestock health. In practical part, two different technologies for collection …více
 

Klíčová slova

výroba siláží bílkovinné siláže technika pro konzervaci krmiv kvalita siláží proteolýza fermentační proces

Keywords

silage quality proteolysis fermentation process production of silage protein silage technique for preserving feeds
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: doc. Ing. Jiří Fryč, CSc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/60131 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce