Méně známá zelenina - Cynara scolymus L. – Martina Sedláčková
Martina Sedláčková
Bakalářská práce
Méně známá zelenina - Cynara scolymus L.
Less known vegetables - Cynara scolymus L.
Anotace:
Hlavním cílem této bakalářské práce bylo popsat technologii pěstování, významné obsahové látky, současný pěstovaný sortiment a poukázat na možnosti pěstování v ČR. Cynara scolymus L. neboli artyčok zeleninový je teplomilná víceletá zelenina z čeledi Asteraceae nebo také Compositae. Jeho lodyha dorůstá výšky až 2 metrů. Na jejím konci jsou vytvářeny květní úbory, které mají po vykvetení nejrůznější …víceAbstract:
The main target of this bachelor work is describe cultivation technology, significant content substances, present range of varieties and show possibilities of cultivation in Czech republic. Cynara scolymus L., Globe Artichoke, is a perennial thermophilic vegetable belonging to Asteraceae or Compositae family. Its stem grows to a height of two meters and at its end flower buds are created, which have …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 5. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Aleš Jezdinský, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Zahradnictví / Jakost rostlinných potravinových zdrojů
Práce na příbuzné téma
-
Possible utilization of LCA principles to assess the impact of the ski industry and project its future development
Šimon Svoboda -
Možnosti zvýšení obsahu nutričně cenných látek a vlákniny v pekárenských výrobcích
Barbora Fiedorová -
Příjem, translokace a vliv selenu na obsahové látky léčivých rostlin
Adéla Štarmanová -
Jedlé kvety a ich rizikové obsahové látky
Martin Beták -
Obsahové látky v hlízách jakonu (Smallanthus sonchifolius)
Kristina Heřmanová -
Obsahové látky a morfologie perspektivních kříženců rodu Echinacea L.
Hana Zapletalová -
Obsahové látky Máty peprné
Jana Zsoldosová -
Léčivé rostliny se zaměřením na dýchací problémy a jejich užití v rodinné zahradě
Kristýna Kroupová
Název
Vložil
Vloženo
Práva