Analýza markerů v potravinách – Mgr. Marcela JELÍNKOVÁ
Mgr. Marcela JELÍNKOVÁ
Disertační práce
Analýza markerů v potravinách
Identification of markers for foods characterization
Anotace:
Disertační práce se zabývá studiem a identifikací markerů za účelem charakterizace potravinářských produktů. Pro analýzu potenciálních markerů byla použita především metoda mikroextrakce tuhou fází (SPME) ve spojení s plynovou chromatografií s hmotnostní detekcí. Pro identifikaci markerů, odhalení případných souvislostí a vnitřní struktury dat byly aplikovány vícerozměrné statistické metody. Dále byly …víceAbstract:
This dissertation thesis deals with the study and identification of markers for food products characterization. The solid-phase microextraction (SPME) in connection with gas chromatography - mass spectrometry (GC/MS) was applied for analysis of prospective markers. Analytical results were processed by multivariate statistical methods on behalf of the identification of possible markers and detection …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 11. 2011
Zveřejnit od: 3. 11. 2011
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Doc. RNDr. Petr Barták, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
JELÍNKOVÁ, Marcela. Analýza markerů v potravinách. Olomouc, 2011. disertační práce (Ph.D.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 3.11.2011
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 3. 11. 2011 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaUNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI
Přírodovědecká fakultaDoktorský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie
Práce na příbuzné téma
-
Integrace metod vyběrů bodů a analýzy hlavních komponent do projektu A.D.A.P.T.
Štěpán Dvořáček -
Analýza hlavních komponent při identifikaci větrných ramp
Marek Janata -
Analýza hlavních komponent v proudové analýze
František Jedlička -
Vizualizace spektroskopických dat pomocí metody analýzy hlavních komponent
David Šrenk -
Využití analýzy hlavních komponent pro automatickou detekci EEG transientů
Martin Jílek -
Zpracování tomografických dat metodou analýzy hlavních komponent pro archeologické aplikace
David Prokop -
Analýza hlavních komponentů systému bezpečnosti v podmínkách Evropské unie
David Hess -
Analýza profilu těkavých látek máku setého s využitím mikroextrakce tuhou fází
Michaela Martínková
Název
Vložil
Vloženo
Práva