Past and Present of Winemaking in Britain – Zuzana KOZELSKÁ

Abstract:

The aim of the thesis is to intoduce Britain as a viticultural region and evaluate the position of the British wine industry. The thesis also focuses on history and development of British viticulture and decribes circumstances of its revival. Attention is also paid to effect of the climate change on local wine-growing as well as there are mentioned wine styles and varieties which are planted in Britain. The thesis also provides information about local vineyards and deals with importance of wine tourism for wine industry. …víceméně

Abstract:

Cílem této bakalářské práce je představit Velkou Británii jako vinařský region a zhodnotit pozici místního vinařského průmyslu. Práce se také zaměřuje na historii a rozvoj britského vinařství a popisuje okolnosti jeho obrození. Pozornost je dále věnována vlivu klimatické změny na místní pěstování vína a jsou zde také zmíněny styly a odrůdy vín, které jsou v Británii pěstovány. Práce také podává informace o místních vinicích a zabývá se důležitostí vinařského turismu pro vinařský průmysl. …víceméně