Bc. Kateřina Malečková

Diplomová práce

Obsah hlavních i nově sledovaných rizikových prvků v máku s důrazem na nikl.

Content of the main and newly monitored risk elements in poppy with an emphasis on nickel.
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá analýzou obsahu hlavních a nově sledovaných rizikových prvků v máku, se specifickým zaměřením na nikl. Hlavním cílem bylo zjistit, zda je obsah těchto prvků v máku dostupném na českém trhu v souladu s hodnotami, které jsou považovány za bezpečné pro lidské zdraví. Kromě toho studie zkoumala, zda existují významné rozdíly v obsahu rizikových prvků mezi mákem pěstovaným …více
Abstract:
This thesis deals with an extensive analysis of the content of the main and newly monitored risk elements in poppy, with a specific focus on nickel. The main objective was to determine whether the content of these elements in poppy available on the Czech market is in line with the values considered safe for human health. In addition, the study investigated whether there are significant differences …více
 

Klíčová slova

mák rizikové prvky spektrální analýza nutriční prvky nik

Keywords

risk elements spectral analysis nutritional elements nickel poppy
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 21. 5. 2024
  • Vedoucí: doc. Ing. Ondřej Drábek, Ph.D.
  • Oponent: Vlastimil Mikšík, externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Kvalita potravin a zpracování zemědělských produktů

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses a2234k a2234k/2
23. 4. 2024
Složky
Soubory
thesis zaverecna_prace.pdf_
Mach, J.
23. 4. 2024

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.