Označování vybraných komodit potravin – Kristýna Vachoutová

Anotace:

V této bakalářské práci byla zjišťována míra správnosti označování biopotravin na českém trhu. Byly vybrány vzorky balených biopotravin rostlinného původu v kamenných a internetových obchodech a u nich bylo zkoumáno uvedení vybraných povinných údajů. Součástí práce je taktéž spotřebitelský dotazník, jehož cílem bylo zjistit názor českých spotřebitelů na biopotraviny.

Abstract:

This bachelor's thesis examines the accuracy of organic food labelling on the Czech market. Samples of packaged plant-based organic food were collected in regular grocery stores and in online stores. These samples were then checked for selected mandatory particulars. This thesis also includes a consumer questionnaire and its goal was to find out the opinion of Czech consumers on organic food.