Analýza mastných kyselin ve vybraných tkáních prasat po aplikaci rybího tuku do krmné dávky. – Bc. Zlata Hrazdilová
Bc. Zlata Hrazdilová
Diplomová práce
Analýza mastných kyselin ve vybraných tkáních prasat po aplikaci rybího tuku do krmné dávky.
Analysis of fatty acids in pig tissues after fortification of feed by fish oil
Anotace:
Literární přehled teoretické části diplomové práce se zaměřuje na všeobecnou klasifikaci lipidů, jejich rozdělení, charakteristiku mastných kyselin, zejména polynenasycených mastných kyselin řady n3, kyselině alfa linolenové, eikosapentaenové a dokosahexaenové a kyselinám řady n6. Je popsán jejich metabolismus. Odbourávání pomocí beta oxidaxce, biosyntéza a konverze nenasycených mastných kyselin na …víceAbstract:
Literar review of thesis is focused on clasification of lipids, fatty acids characteristics, particularly polyunsaturated acids n3 alpha linolenic, eicosapentaenoic and docosahexaenoic acid; and polyunsaturated acids n6. There is description of metabolic reactions. Degradation by beta oxidation, biosynthesis and conversion to eicosanoids. Function and effect of eicosanoids to organism and health, nutritional …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. MVDr. Ing. Tomáš Komprda, CSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HRAZDILOVÁ, Zlata. \textit{Analýza mastných kyselin ve vybraných tkáních prasat po aplikaci rybího tuku do krmné dávky.}. Online. Diplomová práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/axwb4q/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Ekotrofologie
Práce na příbuzné téma
-
Stanovení kontaminantů v odpadních vzdušninách metodou plynové chromatografie.
Zuzana Holaňová -
Advanced gas chromatography for the determination of fatty acids in biological matrices
Veronika Farková -
Plynová chromatografie organických sloučenin
Michal Machalíček -
Možnosti stanovení vybraných aminokyselin v mateřském mléce metodami plynové a kapalinové chromatografie
Iveta Břízová -
Plynová chromatografie pro stanovení aldehydů a ketonů
Tomáš Rozman -
Plynová chromatografie v bioplynových technologiích se zaměřením na analýzu plynu
Daniel Růžička -
Kvalitativní analýza vybraných čisticích prostředků pomocí plynové chromatografie a jejich antimikrobiální účinek
Jana Němcová -
Advanced gas chromatography for the determination of fatty acids in biological matrices
Veronika Farková
Název
Vložil
Vloženo
Práva