Celiakie a jiné nesnášenlivosti lepku – Michaela KUBOVÁ

Anotace:

Předkládaná bakalářská práce nese název "Celiakie a jiné nesnášenlivosti lepku". Je tvořena teoretickou a praktickou částí. Teoretická část obsahuje tři kapitoly, ve kterých je popsána problematika nesnášenlivosti lepku nejen z oblasti medicínské, ale i z oblasti psychosociální a ekonomické. Mimo jiné je zde popsána i propojenost nesnášenlivosti lepku a oboru Výchova ke zdraví. V rámci praktické části byl proveden kvantitativní výzkum formou dotazníkového šetření, kdy respondenty byli lidé s celiakií či jinou chorobou, při které musí být dodržována bezlepková dieta. …víceméně

Abstract:

The given bachelor thesis is called "Coeliac Disease and Other Intolerances to Gluten". It consists of a theoretical and a practical part. The theoretical part includes three chapters which describe the problem of gluten intolerance not only from medical but psychological and economic point of view, too. We also describe the connection between gluten intolerance and Health Education field. The practical part deals with quantitative research done by a questionnaire, respondents being people suffering with coeliac disease or other illnesses requiring glutenfree diet. …víceméně