Hodnocení kvality mleziva dojnic českého strakatého skotu v ekologickém a konvenčním chovu – Bc. Tereza Buďová
Bc. Tereza Buďová
Diplomová práce
Hodnocení kvality mleziva dojnic českého strakatého skotu v ekologickém a konvenčním chovu
Evaluation of colostrum quality dairy cow of Czech spotted cattle in an eco – breeding and conventional breeding
Anotace:
Cílem této diplomové práce bylo v teoretické části informovat čtenáře o mléčné žláze, mlezivu, jeho složení a kontrole, druzích mlék, technologiím a technikám dojení, dojírnách, o významu chovu skotu a plemeni český strakatý skot. V praktické části se jednalo o vyhodnocení a porovnání kvality mleziv v ekologickém a konvenčním chovu. Do hodnocení bylo zapojeno celkem 266 kusů dojnic českého strakatého …víceAbstract:
The theoretical part aims to provide information about the mammary gland, colostrum, its composition and quality control, types of milk, milking technologies, parlours, and generally about the importance of cattle breading focusing on Czech spotted cattle breed. The main goal of the practical part was to evaluate and compare the quality of colostrum in eco-breeding and conventional breeding. A total …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2023
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 29. 5. 2023
- Vedoucí: Ing. Tomáš Kopec, PhD.
- Oponent: Martin Cíleček, externi
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
Mendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaMagisterský studijní program / specializace:
Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství N Kombi