Sledování změn mikrobioty sýrů během skladování – Matyáš Olšák

OLŠÁK, Matyáš. <i>Sledování změn mikrobioty sýrů během skladování</i>. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/c855eh/.

OLŠÁK, Matyáš. Sledování změn mikrobioty sýrů během skladování. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/c855eh/.

@misc{Olsak2024thesis,
AUTHOR = "Olšák, Matyáš",
TITLE = "Sledování změn mikrobioty sýrů během skladování [online]",
YEAR = "2024 [cit. 2024-08-15]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/c855eh/",
}

@misc{Olsak2024thesis,
AUTHOR = {Olšák, Matyáš},
TITLE = {Sledování změn mikrobioty sýrů během skladování},
YEAR = {2024},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/c855eh/},
URL_DATE = {2024-08-15},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Olšák
 | jméno = Matyáš
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Sledování změn mikrobioty sýrů během skladování
 | url = https://theses.cz/id/c855eh/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2024
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-08-15
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}