Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie

KULHÁNKOVÁ, Kristýna

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses c8a5eu

Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie – Kristýna KULHÁNKOVÁ

Kristýna KULHÁNKOVÁ

Bakalářská práce

Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie

Customer-oriented management in West Bohemian and Bavarian gastronomy

Abstract:

This bachelor thesis deals with Management in Gastronomy and compares different and common elements of two chosen restaurants, that represent the Bavarian and West Bohemian region. The bachelor thesis is divided into two main parts - a theoretical and a practical part. In the theoretical part, there are first defined the terms Gastronomy and Management and further described management in gastronomy …více

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá managementem v gastronomii a srovnává rozdílné a společné prvky dvou zvolených restaurací, které reprezentují bavorský a západočeský region. Bakalářská práce je rozdělena do dvou hlavních částí - na teoretickou a praktickou. V teoretické části jsou nejprve definovány pojmy Gastronomie a Management a popsán management v gastronomii (role manažera, kvalitativní management …více

Klíčová slova

Gastronomie Management Marketing Bavorsko Západní Čechy

Jazyk práce: němčina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2023

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Ing. Zdeněk Vávra, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KULHÁNKOVÁ, Kristýna. \textit{Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie}. Online. Bakalářská práce. Plzeň: Západočeská univerzita v Plzni, Fakulta filozofická. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/c8a5eu/.

@misc{KULHANKOVA2023thesis,
AUTHOR = "KULHÁNKOVÁ, Kristýna",
TITLE = "Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie [online]",
YEAR = "2023 [cit. 2024-07-03]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Západočeská univerzita v Plzni, Fakulta filozofickáPlzeň",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Zdeněk Vávra, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/c8a5eu/",
}

@misc{KULHANKOVA2023thesis,
AUTHOR = {KULHÁNKOVÁ, Kristýna},
TITLE = {Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie},
YEAR = {2023},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Západočeská univerzita v Plzni, Fakulta filozofická},
LOCATION = {Plzeň},
SUPERVISOR = {Ing. Zdeněk Vávra, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/c8a5eu/},
URL_DATE = {2024-07-03},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = KULHÁNKOVÁ
 | jméno = Kristýna
 | instituce = Západočeská univerzita v Plzni, Fakulta filozofická
 | titul = Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie
 | url = https://theses.cz/id/c8a5eu/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = Ing. Zdeněk Vávra, Ph.D.
 | rok = 2023
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-03
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

KULHÁNKOVÁ, Kristýna. Kundenorientierte Unternehmungsführung in der westböhmischen und bayerischen Gastronomie. Plzeň, 2023. bakalářská práce (Bc.). ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI. Fakulta filozofická

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

Soubory jsou nedostupné.

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI, Fakulta filozofická
Vázaný výtisk práce naleznete v Univerzitní knihovně ZČU, více na http://www.knihovna.zcu.cz/kvalifikacni-prace/

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Fakulta filozofická

Bakalářský studijní program / obor:
Cizí jazyky pro komerční praxi / Cizí jazyky pro komerční praxi - němčina

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.