Jan GABRIEL

Bakalářská práce

Výměník tepla pro pasteraci mléka

Heat exchanger for milk pasteurization
Anotace:
Tato bakalářská práce se zaměřuje na návrh výměníku tepla speciálně určeného pro proces pasterace mléka. Cílem práce je detailní analýza tepelných požadavků, materiálových vlastností a konstrukčních parametrů výměníku s ohledem na efektivní a ekonomicky výhodný průběh pasterace. Práce zahrnuje komplexní studium technických aspektů návrhu, včetně volby optimálního typu výměníku, optimalizace jeho rozměrů …více
Abstract:
This bachelor's thesis focuses on the design of a heat exchanger specifically intended for the milk pasteurization process. The aim of the thesis is a detailed analysis of thermal requirements, material properties, and design parameters of the exchanger with a view to achieving an efficient and economically viable pasteurization process. The work includes a comprehensive study of the technical aspects …více
 

Klíčová slova

Výměník tepla mléko pasterace návrh výměníku deskový výměník výroba mléka
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2024
Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Blanka Skočilasová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

GABRIEL, Jan. Výměník tepla pro pasteraci mléka. Ústí nad Labem, 2024. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Fakulta strojního inženýrství

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Fakulta strojního inženýrství
https://portal.ujep.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=194722 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce