Tereza Chybiorzová

Bakalářská práce

Zhodnocení provozních a ekonomických faktorů ovlivňujících výrobu mléka v konkrétním podniku zabývajícím se chovem holštýnských dojnic

Evaluation of operational and economic factors affecting milk production in a particular Holstein dairy farm
Anotace:
Tato bakalářská práce je zaměřená na zhodnocení provozních a ekonomických faktorů ovlivňujících produkci mléka ve společnosti Netis, a.s., která se zabývá chovem holštýnských dojnic. Byly popsány technologie užívané v podniku pro chov skotu. Dále bylo sledováno množství dodaného mléka do mlékárny, včetně kvalitativních parametrů jako je obsah tuku a bílkovin. Následně byly sledovány průměrné ceny a …více
Abstract:
This bachelor thesis is focused on evaluation of operational and economic factors influencing milk production in company Netis, a.s. who is engaged in breeding Holstein dairy cattle. The technologies used in the dairy cattle breeding company were described. Furthermore, the quantity of milk delivered to the dairy was monitored, including quality parameters such as fat and protein content. Subsequently …více
 

Klíčová slova

holštýnský skot mléko tuk bílkoviny ekonomika

Keywords

holstein cattle protein economy fat milk
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Daniel Falta, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/62486 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce