Bc. Mgr. Denisa Nováková

Diplomová práce

Charakteristika vín odrůdy Ryzlink vlašský z vinařské obce Perná

Characteristics of Ryzlink vlašský wine
Anotace:
Diplomová práce Charakteristika vín odrůdy Ryzlink vlašský z vinařské obce Perná přináší ucelené shrnutí o vínech vyrobených z hroznů odrůdy Ryzlink vlašský pocházející z viničních tratí vinařské obce Perná. Vína tohoto typu vynikají unikátním senzorickým projevem a práce si klade za cíl rozebrat znaky typické pro tuto odrůdu. Vedle toho se věnuje také prestižní lokalitě Perná, kterou charakterizuje …více
Abstract:
The thesis Characteristics of Ryzlink vlašský wine from Perná summarises information about wines made from grapes variety Ryzlink vlašský grown in vineyards of the wine municipality Perná. These wines have unique sensory profile therefore the thesis describes the features typical for the variety and the locality as well. The thesis also concerns on Perná municipality itself, which is characterised …více
 

Klíčová slova

Perná Mikulovská vinařská podoblast vinice viniční tratě pěstování révy vinné Ryzlink vlašský terroir mineralita historie pěstování révy vinné

Keywords

Perná Mikulov vinyard sub-area Ryzlink vlašský vinyards viticulture viniculture history of wine growing
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/68915 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce
https://is.mendelu.cz/zp/68915/priloha/58197 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce