Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců

Krausová, Blanka

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses dan2gi

Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců – Bc. Blanka Krausová

Bc. Blanka Krausová

Diplomová práce

Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců

Interaction of bifidobacteria and clostridia in the gut microbiota of infants

Anotace:

Kojenecké druhy Bifidobacterium spp. jsou výjimečné zejména svou schopností utilizovat oligosacharidy mateřského mléka, čímž získávají konkurenční výhodu nad zbytkem mikrobiální populace střeva. V jejich přítomnosti dochází v mikrobiotě k regulaci počtů a negativních účinků klostridií, jimiž jsou například koliky či jiné pro zdraví kojence nežádoucí projevy. Mechanismy účinku inhibice klostridií bifidobakteriemi nejsou plně známy. Navíc není dostatečně známo, jak náhradní forma výživy obsahující pouze minoritní část z komplexu oligosacharidů mateřského mléka může ovlivnit vztahy uvnitř doposud nezralé střevní mikrobioty, ve které mohou být bifidobakterie chybějícím taxonem. Cílem této práce bylo vypracovat přehled týkající se mikrobiální kolonizace kojenců a zaměřit se především na význam bifidobakterií a klostridií a jejich vzájemné interakce, a dále pak zhodnotit vliv mateřského mléka a náhradní kojenecké výživy ve vztahu k výše uvedenému. Praktická část práce byla zaměřena na testování antimikrobiálního účinku probiotických kmenů bifidobakterií vůči klostridiálním kmenům izolovaných z fekálních vzorků kolitických kojenců. Testování probíhalo na úrovni in vitro, a také ex vivo, což představovalo komplexnější experimentální systém s intervencí fekální mikrobioty a prebiotické složky a probiotické bifidobakterie. Dále byla zhodnocena schopnost růstu klostridií na 2‘-fukosylaktóze (2’FL) a L-fukóze. Experimentální část práce byla provedena s použitím kultivačně závislých metod. Výsledek testování antimikrobiální aktivity in vitro se lišil v závislosti na použité metodě, přičemž antimikrobiální účinek probiotických kmenů Bifidobacterium breve BR03 a B. animalis subsp. lactis Bb-12 byl potvrzen s použitím modifikované spotové metody vůči všem testovaným klostridiálním kmenům zahrnující druhy Clostridium perfringens, C. butyricum, C. saccharobutylicum, C. neonatale a Clostridioides difficile. Antimikrobiální účinek nebyl potvrzen difúzní metodou. Antimikrobiální účinek pozorovaný v rámci ex vivo experimentu se odvíjel od druhu a kmene klostridie přítomné v testovaném vzorku stolice. Mateřské mléko jako zdroj uhlíku bylo lépe využitelné pro B. breve. Oproti tomu počáteční náhradní kojenecká výživa podporovala růst fekální mikrobioty zastoupené převážně C. perfringens. Variabilita výsledků vystihuje složitost a komplexnost střevního prostředí, ve kterém působí na vzájemné vztahy mikroorganismů řada dosud nepopsaných faktorů. Mimoto, schopnost utilizace L-fukózy prostřednictvím C. neonatale může přinést zajímavé poznatky interakce 2’FL s utilizujícími bifidobakteriemi na úrovni cross-feedingu. …více

Abstract:

Infant species of Bifidobacterium spp. are exceptional in their ability to utilize the oligosaccharides of breast milk, giving them a competitive advantage over the rest of the microbial population of the gut. In their presence in the microbiota, the numbers and negative effects of clostridia, such as colic and other adverse effects on the health of the infant, are regulated. The mechanisms of action of clostridial inhibition by bifidobacteria are not fully understood. In addition, it is not well known how an infant formula containing only a minority of the breast milk oligosaccharide complex can affect the relationships within the immature gut microbiota, in which bifidobacteria may be the missing taxon. The aim of this paper is to produce a review focusing on microbial colonization in infants, and here to focus on the importance of bifidobacteria and clostridia, and their interactions. Furthermore, it has the intention to evaluate the impact of breast milk and infant formula in relation to the above. The practical part of the work was aimed at testing the antimicrobial effect of probiotic strains of bifidobacteria against clostridial strains isolated from fecal samples of colitic infants. Testing was conducted at the in vitro level, and also ex vivo, representing a more complex experimental system with the intervention of the fecal microbiota with prebiotic components and probiotic bifidobacteria. In addition, the ability of clostridia to grow on 2'-fucosylactose and L-fucose was evaluated. The experimental part of the work was carried out using culture-dependent methods. The result of in vitro antimicrobial activity testing varied depending on the method used, and the antimicrobial effect of probiotic strains Bifidobacterium breve BR03 and B. animalis subsp. lactis Bb-12 was confirmed using a modified spot method against all tested clostridial strains including Clostridium perfringens, C. butyricum, C. saccharobutylicum, C. neonatale and Clostridiodes difficile species. The antimicrobial effect was not confirmed by the diffusion method. The antimicrobial effect observed in the ex vivo experiment depended on the species and strain of clostridia present in the stool sample tested. Mother's milk as a carbon source was better utilized by B. breve. In contrast, the initial infant formula supported the growth of a fecal microbiota represented predominantly by C. perfringens. The variability of the results captures the complexity of the intestinal environment, in which a number of previously undescribed factors influence the interrelationships of microorganisms. Furthermore, the ability of L-fucose utilization by C. neonatale may provide interesting insights into the interaction with 2’-fucosyllactose utilizing bifidobacteria at the level of cross-feeding. …více

Klíčová slova

Clostridium Bifidobacterium kojenec umělá dětská výživa prebiotika mikrobiota probiotika mateřské mléko

Keywords

Clostridium Bifidobacterium infant microbiota prebiotics breast milk infant formula probiotiscs

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: doc. Ing. Věra Neužil Bunešová, Ph.D.
Oponent: Barbora Drnková, externi

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KRAUSOVÁ, Blanka. \textit{Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/dan2gi/.

@MastersThesis{Krausova2024thesis,
AUTHOR = "Krausová, Blanka",
TITLE = "Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců [online]",
YEAR = "2024 [cit. 2024-05-18]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: doc. Ing. Věra Neužil Bunešová, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/dan2gi/",
}

@MastersThesis{Krausova2024thesis,
AUTHOR = {Krausová, Blanka},
TITLE = {Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců},
YEAR = {2024},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {doc. Ing. Věra Neužil Bunešová, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/dan2gi/},
URL_DATE = {2024-05-18},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Krausová
 | jméno = Blanka
 | instituce = Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 | titul = Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců
 | url = https://theses.cz/id/dan2gi/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = doc. Ing. Věra Neužil Bunešová, Ph.D.
 | rok = 2024
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-05-18
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

světu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Kvalita potravin a zpracování zemědělských produktů

Práce na příbuzné téma

Problematika nedostatečného kojení a agresivní propagace umělé dětské výživy v Indonésii
Natálie SÝKOROVÁ
Nutriční význam sušené mléčné kojenecké a dětské výživy
Tereza Pekárková

Název

Vložil

Vloženo

Práva

Theses dan2gi dan2gi/2

22. 4. 2024

Složky

Soubory

thesis zaverecna_prace.pdf_

Mach, J.

22. 4. 2024

Co je jinak přidání souboru

Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
Co je jinak další operace se soubory

Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
Co je jinak pohled pro experty

Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
Co je nové vyhledávání souborů

Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
Co je nové rychlý přístup k souborům

Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
Co se chystá

Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.

Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců – Bc. Blanka Krausová

Bc. Blanka Krausová

Diplomová práce

Interakce bifidobakterií a klostridií ve střevní mikrobiotě kojenců

Interaction of bifidobacteria and clostridia in the gut microbiota of infants

Anotace:

Abstract:

Klíčová slova

Keywords

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citace dle ISO 690:

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Jak jinak získat přístup k textu

Česká zemědělská univerzita v Praze

Práce na příbuzné téma

Složky

Soubory

Co je jinak přidání souboru

Co je jinak další operace se soubory

Co je jinak pohled pro experty

Co je nové vyhledávání souborů

Co je nové rychlý přístup k souborům

Co se chystá