Biologicky aktivní látky Hlívy ústřičné – Ing. Jana HOLUBOVÁ
Ing. Jana HOLUBOVÁ
Bakalářská práce
Biologicky aktivní látky Hlívy ústřičné
Biological active substances in Pleurotus ostreatus
Anotace:
Cílem bakalářské práce je seznámení se s biologicky aktivními látkami v Hlívě ústřičné (Pleurotus ostreatus). Obsahem je charakterizovat tuto houbu z botanického hlediska a zhodnotit její dosavadní využití. Důraz je kladen na její významné obsahové látky a jejich vlastností jak z chemických, tak z farmakologických aspektů. Jsou rozebírány možnosti a formy získání významných látek a navrhnuty další …víceAbstract:
The aim of the dissertation is to present biologically active substances contained in Pleurotus ostreatus. This mushroom is characterized from the botanic viewpoint and its existing utilization is assessed. The emphasis is laid on important substances contained in it and their properties with respect to both chemical and pharmacologic aspects. Possibilities and forms of obtaining important substances …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 6. 2007
Zveřejnit od: 4. 6. 2007
Identifikátor:
5274
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 18. 6. 2007
Citační záznam
Jak správně citovat práci
HOLUBOVÁ, Jana. Biologicky aktivní látky Hlívy ústřičné. Zlín, 2007. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 04. 06. 2007
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 4. 6. 2007 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Chemie a technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Vliv hlívy ústřičné na produkci krátkých mastných kyselin střevní mikrobiotou
Irena Němečková -
Imunita, ta nás vítá - intervenční projekt
Natálie Žárská -
Vitamín D a imunita ve vztahu k virovým onemocněním
Romy Králová -
Imunita členů Evropského parlamentu a řízení o zbavování imunity
Aneta Frydrychová -
Poslanecká imunita
Petr Ošmera -
Imunita mezinárodních organizací jako překážka přístupu ke spravedlnosti
Richard Kozáček -
Humorální imunita včel
Deborah Beckerová -
Imunita slunéčkovitých (Coleoptera: Coccinellidae)
Vojtěch Florián